Ist Maltodextrin vegan?

Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das durch partielle Hydrolyse von Stärke aus pflanzlichen Quellen wie Mais, Weizen oder Kartoffel hergestellt wird. Es wird als Lebensmittelzusatzstoff, Verdickungsmittel und Trägerstoff in verarbeiteten Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.