Ist Mannitol vegan?

Mannitol ist ein Zuckeralkohol, der natürlich im getrockneten Saft der Blumenesche (Fraxinus ornus) und in Algen vorkommt. Es wird auch synthetisch hergestellt und als Süßungsmittel, Feuchthaltemittel und Hilfsstoff in Lebensmitteln und Pharmazeutika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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