Ist Monocalcium Phosphate vegan?

Monocalciumphosphat, auch bekannt als einbasiges Calciumphosphat oder Monocalciumorthophosphat, ist eine anorganische Verbindung, die aus Calcium und Phosphorsäure hergestellt wird. Es wird als Backtriebmittel, Lebensmittelzusatzstoff und Calciumergänzungsmittel eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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