Ist Natamycin vegan?
Natamycin
Natamycin ist ein natürlich vorkommendes antimykotisches makrolides Polyen-Antibiotikum, das durch Fermentation von Streptomyces natalensis gewonnen wird. Es wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt, um das Wachstum von Schimmel und Hefen zu hemmen.
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