Ist Niacin vegan?

Niacin, auch bekannt als Nicotinsäure oder Vitamin B3, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den Energiestoffwechsel unerlässlich ist. Für den kommerziellen Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln und zur Lebensmittelanreicherung wird es überwiegend durch chemische Synthese hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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