Is Oxidised Starch vegan?

Q: Is Oxidised Starch vegan?

Yes, Oxidised Starch is vegan. Oxidierte Stärke ist eine modifizierte Stärke, die durch Behandlung nativer Stärke mit Oxidationsmitteln wie Natriumhypochlorit hergestellt wird. Sie wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Bindemittel in Lebensmitteln eingesetzt und stammt aus pflanzlichen Quellen wie Mais, Kartoffel oder Weizen.

Ist Oxidised Starch vegan?

Oxidised Starch

Vegan

Oxidierte Stärke ist eine modifizierte Stärke, die durch Behandlung nativer Stärke mit Oxidationsmitteln wie Natriumhypochlorit hergestellt wird. Sie wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Bindemittel in Lebensmitteln eingesetzt und stammt aus pflanzlichen Quellen wie Mais, Kartoffel oder Weizen.

Auch bekannt als	Gebleichte Stärke, Modifizierte Stärke E1404, Oxidierte Stärke
E-Nummer	E1404
Zuletzt überprüft	22. April 2026

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