Ist Oxidized Starch Acetate vegan?

Oxidierte Stärkeacetat ist ein modifiziertes Stärkederivat, das durch Reaktion von Stärke mit Natriumhypochlorit und Essigsäureanhydrid gewonnen wird und als Verdickungs- oder filmbildendes Mittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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