Ist Oxystearin vegan?
Oxystearin
Oxystearin ist eine Mischung von Glyceriden, die durch Oxidation von teilweise gehärtetem Sojaöl (oder ähnlichen Fetten/Ölen) hergestellt wird und als Antioxidationsmittel und Sequestriermittel in Lebensmitteln verwendet wird. Die Fettquelle kann pflanzlich oder tierisch sein, daher ist die Herkunft nicht immer eindeutig. Es ist in den USA zugelassen (INS 387), in der EU jedoch derzeit nicht unter dieser Nummer als Zusatzstoff gelistet.
Warum unbestätigt?
Oxystearin kann entweder tierischen oder nicht-tierischen Ursprungs sein. Der Name des Inhaltsstoffs ist in beiden Fällen identisch, daher kann die Bezeichnung allein nicht sagen, welche Quelle zutrifft. Nur eine Lieferantenerklärung kann das.
| Auch bekannt als | Oxystearin |
|---|---|
| E-Nummer | E387 |
| INS-Nummer | 387 |
| EG-Nummer | 232-403-0 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
Verkaufst du ein Produkt mit diesem Inhaltsstoff? Eine Lieferantenerklärung kann die Herkunft bestätigen. Erfahre, wie die Zertifizierung funktioniert.
Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.
