Ist Peonidin Chloride vegan?

Peonidinchlorid ist ein Anthocyanidin-Farbstoff, der natürlich in Früchten, Beeren, roten Weintrauben, roten Zwiebeln und violettem Mais vorkommt und eine dunkelrote bis violette Farbe verleiht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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