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Ist Phosphated Distarch Phosphate vegan?

Phosphatiertes Distärkephosphat ist eine vernetzte und substituierte modifizierte Stärke, die durch Behandlung von Stärke mit Phosphorylierungsmitteln hergestellt wird. Es wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt und stammt aus pflanzlichen Stärkequellen.

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