Ist Phosphatidylserine vegan?

Phosphatidylserin ist ein Phospholipid-Bestandteil von Zellmembranen, das eine wichtige Rolle bei der Zellsignalisierung und Apoptose spielt; es kann je nach Herstellungsverfahren aus pflanzlichen Quellen (z. B. Soja) oder tierischen Quellen (z. B. Rinderhirn) gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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