Ist Ponceau 4R vegan?
Ponceau 4R
Ponceau 4R (auch bekannt als Cochenillerot A) ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als roter Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Trotz der Bezeichnung 'Cochenillerot' wird er nicht aus Cochenille-Insekten gewonnen, sondern vollständig chemisch synthetisiert.
| Auch bekannt als | 235-438-3, Acid Red 18, Brillantscharlach 4R, Cochenillerot A, Scharlachrot 3R |
|---|---|
| INCI-Name | Ponceau 4R |
| E-Nummer | E124 |
| INS-Nummer | 124 |
| CAS-Nummer | 2611-82-7 |
| EG-Nummer | 220-036-2 |
| CI-Nummer | CI 16255 |
| CosIng-ID | 87673 |
| Zuletzt verifiziert | 17. September 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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