Ist Ponceau 4R vegan?

Q: Is Ponceau 4R vegan?

Yes, Ponceau 4R is vegan. Ponceau 4R (auch bekannt als Cochenillerot A) ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als roter Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Trotz der Bezeichnung 'Cochenillerot' wird er nicht aus Cochenille-Insekten gewonnen, sondern vollständig chemisch synthetisiert.

Ponceau 4R

Vegan

Ponceau 4R (auch bekannt als Cochenillerot A) ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als roter Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Trotz der Bezeichnung 'Cochenillerot' wird er nicht aus Cochenille-Insekten gewonnen, sondern vollständig chemisch synthetisiert.

Auch bekannt als	Brillantscharlach 4R, Cochenillerot A, Ponceau 4R, Scharlachrot 3R
E-Nummer	E124
CI-Nummer	CI 16255
Zuletzt überprüft	22. April 2026

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