Ist Potassium Adipate vegetarisch?

Kaliumadipat ist das Kaliumsalz der Adipinsäure. Es wird als Säureregulatormittel und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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