Ist Potassium Alginate vegan?

Potassium Alginate

Vegan

Kaliumalginat ist das Kaliumsalz der Alginsäure, einem natürlichen Polysaccharid aus Braunalgen. Es wird als Verdickungsmittel, Geliermittel und Stabilisator in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten eingesetzt.

Auch bekannt als Kaliumalginat, Kaliumsalz der Alginsäure
INCI-Name Potassium Alginate
E-Nummer E402
CosIng-ID 36928
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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