Ist Potassium Ascorbate vegan?

Kaliumascorbat ist das Kaliumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C), das als antioxidativer Lebensmittelzusatzstoff und kosmetischer Inhaltsstoff verwendet wird. Es wird synthetisch hergestellt und zeigt eine starke antioxidative Wirkung.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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