Ist Potassium Caprate vegan?

Potassium Caprate ist das Kaliumsalz der Caprinsäure, einer gesättigten Fettsäure, die üblicherweise aus Kokos- oder Palmkernöl gewonnen wird, und wird als Tensid und Emulgator verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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