Ist Potassium Citrate vegan?

Potassium Citrate

Vegan

Kaliumcitrat ist das Kaliumsalz der Zitronensäure. Es wird als Säureregulatormittel, Puffermittel und Komplexbildner in Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten eingesetzt.

Auch bekannt als Dikaliumcitrat, Kaliumcitrat, Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat
E-Nummer E332
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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