Ist Potassium Sorbate vegan?

Potassium Sorbate

Vegan

Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird als Konservierungsmittel in Kosmetika und Lebensmitteln eingesetzt. Es wird durch Neutralisation von synthetisch hergestellter Sorbinsäure mit Kaliumhydroxid hergestellt.

Auch bekannt als Kaliumsalz der Sorbinsäure, Kaliumsorbat, Sorbinsäure-Kaliumsalz
E-Nummer E202
CAS-Nummer 24634-61-5
EG-Nummer 246-376-1
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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