Ist Potassium Tartrate vegan?

Potassium Tartrate

Vegan

Kaliumtartrate sind die Kaliumsalze der Weinsäure, einer natürlich vorkommenden Säure in Trauben und anderen Früchten. Sie werden als Säureregulatormittel und Stabilisatoren in Lebensmitteln und bei der Weinherstellung eingesetzt.

Auch bekannt als Dikaliumtartrat, Kaliumbitartrat, Kaliumhydrogentartrat, Kaliumtartrat, Weinstein
E-Nummer E336
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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