Ist sh-Polypeptide-57 vegan?

sh-Polypeptid-57 ist ein synthetisches, einkettiges menschliches Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird und von einem Gen stammt, das mit dem menschlichen Gen für Proteindisulfidisomerase identisch ist. Es enthält bis zu 508 Aminosäuren und kann Disulfidbindungen sowie Glykosylierungen aufweisen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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