Ist Sodium Adipate vegan?

Natriumadipat ist das Natriumsalz der Adipinsäure und wird als Lebensmittelzusatzstoff und Säureregulator verwendet. Es fungiert als Puffer- und Sequestriermittel in verschiedenen Lebensmittelanwendungen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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