Ist Sodium Ascorbate vegan?
Sodium Ascorbate
Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C), das als Antioxidans und Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird. Es verhindert oxidativen Abbau und Verfärbungen.
| Auch bekannt als | Ascorbinsäure-Natriumsalz, Natriumascorbat, Natriumsalz der Ascorbinsäure, Natriumvitamin C, Vitamin-C-Natriumsalz |
|---|---|
| INCI-Name | Sodium Ascorbate |
| E-Nummer | E301 |
| INS-Nummer | 301 |
| CAS-Nummer | 134-03-2 |
| EG-Nummer | 205-126-1 |
| CosIng-ID | 37729 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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