Ist Sodium Ascorbate vegan?

Sodium Ascorbate

Vegan

Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C), das als Antioxidans und Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird. Es verhindert oxidativen Abbau und Verfärbungen.

Auch bekannt als Ascorbinsäure-Natriumsalz, Natriumascorbat, Natriumsalz der Ascorbinsäure, Natriumvitamin C, Vitamin-C-Natriumsalz
INCI-Name Sodium Ascorbate
E-Nummer E301
CAS-Nummer 134-03-2
EG-Nummer 205-126-1
CosIng-ID 37729
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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