Ist Sodium Caproyl Lactylate vegan?

Natriumcaproyllactylat ist ein Lactylatester aus Caprinsäure und Milchsäure, der als Emulgator in kosmetischen und Lebensmittelanwendungen verwendet wird und typischerweise aus biobasierten Rohstoffen hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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