Ist Sodium Erythorbate vegan?
Sodium Erythorbate
Natriumerythorbat ist das Natriumsalz der Erythorbinsäure (Isoascorbinsäure), das als Antioxidans und Farbstabilisator in Lebensmitteln, insbesondere gepökelten Fleischwaren, verwendet wird. Es ist chemisch verwandt mit, aber verschieden von Natriumascorbat.
| Auch bekannt als | Erythorbinsäure-Natriumsalz, Isoascorbinsäure-Natriumsalz, Natriumerythorbat, Natriumisoascorbat |
|---|---|
| INCI-Name | Sodium Erythorbate |
| E-Nummer | E316 |
| INS-Nummer | 316 |
| CAS-Nummer | 6381-77-7 |
| EG-Nummer | 228-973-9 |
| CosIng-ID | 37865 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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