Ist Sodium Ursolate vegan?

Natriumursolat ist das Natriumsalz der Ursolsäure, eines pentazyklischen Triterpenoids, das üblicherweise aus pflanzlichen Quellen wie Apfelschalen oder Rosmarin gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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