Ist Solvent Red 23 vegetarisch?

Sudan III ist ein lysochromer Diazofarbstoff, der strukturell mit Azobenzol verwandt ist. Es handelt sich um einen synthetischen fettlöslichen Farbstoff, der häufig in der Histologie zur Anfärbung von Lipiden und in der Labordiagnostik eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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