Ist Solvent Red 45 vegetarisch?

Ethyl-Eosin ist ein synthetischer fluoreszierender Xanthen-Farbstoff, das Ethylester-Analogon von Eosin Y. Es ist alkohollöslich (im Gegensatz zum wasserlöslichen Eosin Y) und wird als biologischer Farbstoff eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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