Ist sr-Cat Polypeptide-4 vegetarisch?

sr-Cat Polypeptide-4 ist ein einkettiges rekombinantes Protein, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird, ausgehend von einem Gen, das mit dem für katzentypischen insulinähnlichen Wachstumsfaktor identisch ist. Es enthält bis zu 137 Aminosäuren und kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen aufweisen. Trotz der Modellierung nach einer tierischen Gensequenz erfolgt die Herstellung durch mikrobielle Fermentation ohne tierisches Ausgangsmaterial.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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