Ist Steviol Glycosides From Fermentation vegan?

Steviol Glycosides From Fermentation

Vegan

Steviol-Glykoside aus Fermentation (E960b) sind hochintensive Süßungsmittel, die strukturell identisch mit denen der Pflanze Stevia rebaudiana sind, jedoch durch mikrobielle Fermentation mit gentechnisch veränderten Hefen oder Bakterien anstatt durch direkte Pflanzenextraktion hergestellt werden. Sie werden als kalorienfreie Süßungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten eingesetzt.

Auch bekannt als Biosynthetische Steviol-Glykoside, Fermentativ gewonnene Steviol-Glykoside, Steviol-Glykoside aus Fermentation
E-Nummer E960b
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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