Ist Violacein vegan?

Violacein ist ein natürlich vorkommendes Bisindol-Pigment mit antibiotischen Eigenschaften, das von mehreren Bakterienarten, einschließlich Chromobacterium violaceum, produziert wird und ihnen eine charakteristische violette Farbe verleiht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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