Ist Xylitol vegan?

Q: Is Xylitol vegan?

Yes, Xylitol is vegan. Xylitol ist ein fünfwertiger Zuckeralkohol (Polyol) mit der Molekülformel C5H12O5, der natürlicherweise in kleinen Mengen in vielen Früchten und Gemüsesorten vorkommt. Es wird kommerziell durch Hydrierung von Xylose aus pflanzlichen Quellen wie Birkenholz oder Maiskolben hergestellt und als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel eingesetzt.

Xylitol

Vegan

Xylitol ist ein fünfwertiger Zuckeralkohol (Polyol) mit der Molekülformel C5H12O5, der natürlicherweise in kleinen Mengen in vielen Früchten und Gemüsesorten vorkommt. Es wird kommerziell durch Hydrierung von Xylose aus pflanzlichen Quellen wie Birkenholz oder Maiskolben hergestellt und als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel eingesetzt.

Auch bekannt als	Birkenzucker, Xylit, Xylitol
INCI-Name	Xylitol
E-Nummer	E967
CAS-Nummer	87-99-0
EG-Nummer	201-788-0
CosIng-ID	38920
Zuletzt überprüft	22. April 2026

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