Ist Polyglycerol Esters of Fatty Acids vegan?

Polyglycerol Esters of Fatty Acids

Unbestätigt

E475 besteht aus Polyglycerinester von Fettsäuren, die als nichtionische Emulgatoren in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet werden. Sie werden durch Veresterung von polymerisiertem Glycerin mit Fettsäuren aus tierischen oder pflanzlichen Quellen hergestellt. Sie helfen, Emulsionen zu stabilisieren und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern.

Auch bekannt als PGE, Polyglycerinester, Polyglycerinester von Fettsäuren, Polyglycerol-Fettsäureester
E-Nummer E475
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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