Ist Acid Yellow 24 vegetarisch?

Martiusgelb ist ein synthetischer organischer Farbstoff, der historisch zum Schutz von Wolle vor Motten und als biologischer Farbstoff verwendet wurde. Er wird durch Nitrierung von Naphthol hergestellt und als Nitrofarbstoff klassifiziert.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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