Ist Ammonium Propionate vegetarisch?

Ammoniumpropionat ist das Ammoniumsalz der Propionsäure (NH4(C2H5COO)), eine synthetische Verbindung, die als Konservierungsmittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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