Ist Anisyl Alcohol vegan?

Anisylalkohol (4-Methoxybenzylalkohol) ist eine organische Verbindung, die natürlich in einigen Pflanzen vorkommt, aber typischerweise synthetisch durch Reduktion von Anisaldehyd hergestellt wird. Sie wird als Duft- und Aromastoff verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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