Ist Aristolochic Acid II vegetarisch?

Aristolochiasäure II ist eine Nitrophenanthren-Carbonsäure, ein Phytochemikalie, die in Pflanzen der Familie Aristolochiaceae (Osterluzeigewächse) vorkommt. Es handelt sich um eine pflanzliche Verbindung, die für ihre krebserregenden und nierenschädigenden Eigenschaften bekannt ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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