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Ist Ascorbyl Palmitate vegetarisch?

Ascorbyl Palmitate

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Fettsäureester der Ascorbinsäure (E304) sind fettlösliche Derivate der Ascorbinsäure (Vitamin C), hauptsächlich Ascorbylpalmitat und Ascorbylstearat. Sie werden als Antioxidantien in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.

Auch bekannt als Ascorbinsäurepalmitat, Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat, Fettlösliches Vitamin C, Fettsäureester der Ascorbinsäure
INCI-Name Ascorbyl Palmitate
E-Nummer E304
INS-Nummer 304
CAS-Nummer 137-66-6
EG-Nummer 205-305-4
CosIng-ID 32007
Zuletzt überprüft 22. April 2026

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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