Ist Benzoic Acid vegetarisch?
Benzoic Acid
Benzoesäure ist eine aromatische Carbonsäure, die in geringen Mengen natürlich in einigen Pflanzen vorkommt (z. B. Preiselbeeren, Pflaumen), kommerziell jedoch durch katalytische Oxidation von Toluol mit Luft in Gegenwart eines Schwermetallkatalysators hergestellt wird. Sie wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln (E210), Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzt.
| Auch bekannt als | Benzoesäure, Benzolcarbonsäure, Dracylsäure, Natriumbenzoat, Phenylameisensäure |
|---|---|
| INCI-Name | Benzoic Acid |
| E-Nummer | E210 |
| INS-Nummer | 210 |
| CAS-Nummer | 65-85-0 |
| EG-Nummer | 200-618-2 |
| CosIng-ID | 32134 |
| Zuletzt überprüft | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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