Ist Caffeic/Coco/Coumaric/Mangosteen Pericarp Esters vegan?

Dieser Inhaltsstoff ist eine komplexe Mischung von Estern, die durch enzymkatalysierte Umesterung von Kaffeesäure, aus Kokosnuss gewonnenen Fettsäuren und Cumarsäure mit der Fruchtschale von Garcinia mangostana (Mangostane) entsteht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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