Ist Canola Sophorolipids vegetarisch?

Canola Sophorolipide sind Glykolipide, die durch Fermentation von Fructose oder Dextrose mit Fettsäuren aus Rapsöl mithilfe des Mikroorganismus Starmerella bombicola hergestellt werden. Es handelt sich um Biotenside, die in kosmetischen Formulierungen verwendet werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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