Ist Carboxybutyl Chitosan vegan?

Carboxybutyl Chitosan ist ein carboxybutyliertes Derivat von Chitosan, einem Polysaccharid, das üblicherweise aus Krebstierschalen gewonnen wird, wobei auch nicht-tierische (pilzliche) Quellen existieren.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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