Ist Chalaza/Egg Yolk Extract vegetarisch?

Chalaza/Egg Yolk Extract ist ein Extrakt aus der Hagelschnur (Chalaza) und dem Eigelb von Hühnereiern; es handelt sich um einen aus Eiern gewonnenen Inhaltsstoff, der keine Schlachtung des Tieres erfordert.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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