Ist Chitosan Cocamide Hydroxypropyltrimonium Chloride vegan?

Chitosan Cocamide Hydroxypropyltrimonium Chloride ist ein quaternäres Ammoniumsalz, das durch Reaktion von Chitosan (gewonnen aus Krustentierschalen oder Pilzquellen) mit Kokosnussfettsäureanhydrid und anschließender Quaternisierung mit 3-Chlor-2-hydroxypropyltrimethylammoniumchlorid entsteht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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