Ist Cinnamal vegetarisch?

Cinnamal (Zimtaldehyd) ist ein aromatischer Aldehyd, der natürlich im Zimtrindenöl vorkommt, auch synthetisch hergestellt wird und häufig als Duft- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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