Ist cis-4-Heptenal vegan?

cis-4-Heptenal, auch bekannt als (Z)-Hept-4-enal, ist eine synthetische oder natürlich vorkommende Aldehydverbindung, die als Duft- und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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