Ist Cyclodextrin vegan?

Cyclodextrin ist ein zyklisches Oligosaccharid aus Glucose-Einheiten, die durch α-1,4-glykosidische Bindungen verknüpft sind, hergestellt aus Stärke durch enzymatische Umwandlung. Es wird in Kosmetika und Pharmazeutika als Löslichkeitsvermittler und Komplexbildner eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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