Ist Disodium Fumarate vegan?

Dinatriumfumarat ist das Dinatriumsalz der Fumarsäure, ein weißes kristallines Pulver, das als Säureregulator und pH-Regler in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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