Ist Erucyl Erucate vegan?

Erucylerucat ist der Ester aus Erucylalkohol und Erucasäure, der typischerweise aus Rapssamen oder anderen erucasäurereichen Pflanzenquellen gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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