Ist Ethyl 3-Hydroxypropionate vegetarisch?

Ethyl 3-Hydroxypropionate ist eine organische Esterverbindung, die als Lösungsmittel oder Kosmetikinhaltsstoff verwendet wird; sie ist strukturell von Ethyllactat verschieden, gehört aber als Hydroxyester zur gleichen Stoffklasse.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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