Ist Ethyl Heptanoate vegan?

Ethylheptanoat ist ein Ester aus Heptansäure und Ethanol, eine farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch, der an Weintrauben und Ananas erinnert, und wird in der Aroma- und Duftstoffindustrie verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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